德州观察丨价格下跌！“秋天的第一只梭子蟹”值得一尝

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大众网记者孙瑛娜 德州报道

近日，南方海域结束为期三个月的休渔期，迎来了“小开渔”，德州市也跟着南方海域开海“沾了光”。8月15日，记者实地走访德州市的八里庄便民市场、迎宾交易中心、三八路便民市场等农贸市场时观察到，各水产摊均有售卖南方海域的新鲜渔获，品种以梭子蟹和皮皮虾为主。

梭子蟹最鲜美的时节莫过于每年的8月至11月。在此期间，南方海域和北方海域陆续开海，梭子蟹开始大量上市。在八里庄便民市场的水产店，梭子蟹被放在店里的“C位”水缸中，因为个头大小不同，当日价格从每公斤60元至130元不等。也有被放置在一边的死蟹，价格是30元每公斤。

“这是南方的梭子蟹，这几天刚开海，梭子蟹很好吃！”“你如果吃肉的话可以买这种公蟹，个头大，肉也满，肥度很高！”“这一只梭子蟹能有半斤多重呢！”水产店的老板都对南方开海后的梭子蟹赞不绝口，他们告诉记者，因为进入8月份以后，南方海域陆续开海，现在的梭子蟹一般是南方的，价格相较上个月便宜了不少，和往年相比也比较便宜，但目前价格还不稳定，要看当天进货的价格。要想吃到北方的梭子蟹，还需要等到9月份山东附近的海域开海。

一边即日“开海”，一边即将“开锅”。“孩子爱吃海鲜，我听说最近梭子蟹便宜了，这个季节的梭子蟹也肥了，所以买几只给孩子尝尝。”德州市民王女士正在水产摊前挑选着梭子蟹，她说，现在梭子蟹的价格比较合理，值得一尝。

和梭子蟹同期上市的还有皮皮虾，鲜活的皮皮虾也是海鲜爱好者们餐桌上的“常客”。记者在农贸市场了解到，当日皮皮虾的价格在每公斤96元至110元。一位水产店老板告诉记者，皮皮虾的价格也降了许多，昨天价格是116元每公斤，今天是96元每公斤，每公斤便宜了20元。

傍晚时分，当记者再次走进迎宾交易中心，水产摊位的老板笑呵呵地说道：“你来晚了，今天顾客多，开海新上市的海鲜已经卖完了！”

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